sábado, 28 de fevereiro de 2015

Garrafada e outras feitiçarias...

Minha mãe quis fazer uma garrafada de sete ervas em vinho para curar os sintomas de sinusite, rinite, otite, artrite, enfim, todas as minhas ites e eu adorei a ideia. Primeiro passo: comprar as ervas (ainda não tenho minha cozinha medicinal, mas terei). Fomos ao mercado de São José. Claro que não vamos fazer feitiçaria. O título foi só uma brincadeira porque, querendo ou não, nas barracas de ervas têm velas, incensos, estátuas de divindades e, sim, vodus (achei tão doido isso). De qualquer forma, eu acho interessante essa relação ervas x feitiçarias. A sábias mulheres da idade média que o digam. Pagaram com suas vidas e isso não foi nada engraçado. 
Voltando à garrafada, fomos em busca de: Eucalipto, Alecrim, Malva Rosa, Cumaru, Anjico, Canela e Sucupira (que foi substituída por casca de cajueiro roxo).



As ervas foram lavadas e ficaram no escorredor com um pano de prato limpo e seco por baixo. Esperamos elas secarem e como minha mãe não tinha tanto tempo, coloquei 1 min no forto microondas para secar. A cozinha ficou uma delícia de cheirosa...
Depois pegamos três garrafas secas e minha mãe foi colocando a mesma medida de ervinha em cada uma...vejam que coisa linda...dava para ser até um arranjo de centro...




A sucupira foi substituída por dois motivos: não cabia inteira na garrafa e foi impossível quebrá-la. Procurei no google, se tinha alguma dica, e encontrei o seguinte blog que, só para vocês terem uma ideia , a chamada era assim: Cha de Sucupira (1) - A saga - Clube da Dona Menô
Não ajudou em nada, mas me fez dar boas risadas com minha mãe, afinal, estávamos na mesma saga, só não apelamos para furadeira.

Foi realmente uma pena não ter conseguido fazer uso da semente da sucupira, pois são atribuídos a ela poder antioxidante, anti-inflamatório, anticarcinogênico, antirreumático, antidiabético, tônico e analgésico
Enfim...depois que as ervas foram colocadas nas garrafas foi colocado o vinho. Ficou uma lindeza! Ficarão alí por sete dias e só depois disso começarei a tomar um cálice por dia (na medida de licor). 
Vamos ver os resultados...


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